POUR RÉSERVER UNE TABLE, TÉLÉPHONEZ-NOUS AU 022/7741515
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Bienvenue à l'auberge de Collex Bossy
Charmante auberge située au centre du village. Restaurant au décor sobre, raffiné et chaleureux, l'ambiance est décontractée.
En belle saison, terrasse ombragée. Parking à disposition.
Cuisine française respectant les saisons et les producteurs locaux. Spécialités de viande de bison de Colovrex - Genève.
Nos cartes changent toutes les 6 semaines environ.
Virginie et Marc BÉTEMPS, les 2 chefs de cuisine
LAURENT JUGET, le maitre d'hôtel
UNE ÉQUIPE PASSIONNÉE
Un petit mot ...
Virginie, Marc et Laurent sont ravis de vous accueillir à l'auberge.
Après 12 ans comme responsables, ils reprennent l'établissement en aout 2016 comme nouveaux gérants.
Vous trouverez toujours le bison sous toutes ses formes, et d'autres plats dans l'esprit bistronomique.
Merci de votre confiance.