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Saint Valentin Samedi 13 février 2010
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Menu
Apéritif maison
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Blanquette de grenouilles en amuse bouche
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Saladine de Saint-Jacques rôties
croustillant de coquillages
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Pavé de loup sauvage à la plancha
mousseline de céleri à l'huile de truffe
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Poitrine de caille et foie gras en coque d'herbes
ses cuisse en Parmentier
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Variation entre le chocolat et le thé
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Menu à chf 80.- par personne |
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