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Fêtes des Mères 2017
Pour la fêtes des mères, ouverture exceptionnelle le dimanche 14 mai. Menu de la fête des mères Soupe froide de tomates cerises et guimauve à l’ail des ours, servi en amuse «...»
Voici le printemps ...
Venez découvrir notre 1ère carte de printemps : NOS NOUVEAUX PLATS DE BISON … Saucisson de bison « comme une longeole » brioché, jus tranché moutardé Carpaccio aux épices mout «...»
Un petit mot .....
Virginie, Marc et Laurent sont ravis de vous accueillir à l'auberge. Après 12 ans comme responsables, ils reprennent l'établissement en tant que nouveaux gérants. Vous trouverez «...»
 
Anciennes news
 
Notre carte
Charmante auberge située au centre du village de Collex-Bossy. Restaurant au décor sobre mais raffiné et très chaleureux, l'ambiance est décontractée. En belle saison, terrasse ensoleillée. Cuisine français de saison. Spécialités de viande de bison d'élevage de Colovrex.

Notre service traiteur
Notre devise: "Vous demandez et nous l'organisons. Nous nous déplaçons à la maison, dans un lieu de votre choix, dans un chalet style Canadien ou barbecue en campagne...

Des lieux pour vos événements
Domaine du Château de Collex (le verger et la salle de banquet), les salles communales polyvalentes pour spectacles ou repas...